Representación visual de la cantidad de azúcares en algunos productos

Cuando se habla de azúcares inmediatamente viene a la mente el azúcar que echas al café, a la leche, a los zumos (si…), los postres, etc.

Gracias a ciertas campañas te vienen a la mente otras fuentes de azúcares artificiales importantes como la bollería industrial o los refrescos azucarados.

Y ahí se suele quedar.

Como eso de olvidarnos de la parte bonita de la caja e ir directamente a las etiquetas del dorso aún no está muy extendido he decidido mostrar de una forma más visual la cantidad de azúcares que tienen algunos productos cotidianos tan aceptados y saludables como un tomate. Lo de los terrones de azúcar en otras representaciones está muy bien pero creo que de esta forma se ve mejor.

Son solo 5 a modo de ejemplo, para que os hagáis una idea real de esos números que aparecen en el dorso.

Haz el esfuerzo e imagina que detrás de la zona en rojo de cada producto está llena de azúcares:

Zumos Don Simón, “La merienda”.

Deja eso y ve a la frutería.

Deja eso y ve a la frutería.

Imitación de Actimel de hacendado.

El desayuno para tus lorzas.

El desayuno para tus lorzas.

Una caja de cereales “Miel pops” de Kellogs que tanto anuncian en la TV.

Sanos y saludables cereales para todo el mundo.

Sanos y saludables cereales para todo el mundo.

Unas barritas “Linnea” de Hacendado con su caja en forma de silueta delgada y todo.

Un snack saludable para mantener la línea.

Un snack saludable para mantener la línea.

Un bote de “nesquik” de nestlé, de toda la vida.

El desayuno de los campeones.

El desayuno de los campeones.

¡Yo es que soy de cola-cao! No te preocupes, la cantidad en azúcares es casi la misma.

Recuerda, menos echarle la culpa a todas las grasas y más a los innecesarios azúcares presentes en productos procesados.

“Esta entrada participa en la III Edición del Carnaval de la Nutrición, organizado por el blog Scientia”

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Las patatas fritas, snacks y la teoría del mal menor

No creo que haga falta recordar que este tipo de aperitivos son totalmente inútiles, la cantidad de nutrientes que aportan es cero y si nos ponemos a criticar uno no sabe ni por donde empezar.

Ahora bién, puede ser que por alguna razón X o Y haya que comprar una bolsita de este “manjar” si o si. En este caso hay que aplicar la teoría del menos malo.

Voy a poner algunos ejemplos:

Cheetos pelotazos

cheetos pelotazos

Entre otras cosas: Aceites vegetales, glutamato monosodico, aromas de humo (WTF..), azucar, etc.

Doritos

Doritos

Entre otras cosas:  Grasa vegetal, glutamato monosodico, dextrosa, azúcar, etc

Me hace especial gracia en los productos de PepsiCo que se permiten el lujo de poner:

Estilo de vida saludable:  Tus Doritos pueden formar parte de una dieta variada y equilibrada.

Chiste de la semana

En fin..Lo de la foto de la arcaica pirámide alimenticia ya es debate para otro post.

Patatas fritas extra crujientes sabor barbacoa Hacendado

Patatas fritas extra crujientes sabor barbacoa Hacendado

Entre otras cosas: Aceite de girasol, glutamato monosodico, azucar, fructosa, hidrolizado de proteina vegetal, aspartamo y acesulfamo, etc.

Ruffles Jamón

Ruffles jamón

Entre otras cosas: Grasa vegetal, glutamato monosodico, inosinato, cloruro potásico, proteina de soja hidrolizada, aromas de humo, etc.

Y por último, encuentro lo que considero la opción menos mala, el mal menor o como lo queráis llamar. Son unas patatas fritas con aceite de oliva Hacendado:

Patatas fritas aceite de oliva hacendado

Patatas fritas aceite de oliva hacendado

Ingredientes: Patata, aceite de oliva y sal.

Pocos ingredientes y los que hay sabemos lo que són, ya es algo. Eso si no penséis que va a ser aceite de oliva virgen extra que se renueva después de cada fritada, que sean las patatas de mejor calidad y que la sal no sea refinada…pero como he dicho antes creo que de lo que he visto estas son las menos malas.

Reglas básicas:

  • Intentar convencer a quien las quiere comprar que hay cosas mejores para picar.
  • Un producto tan simple que tenga 10 o 15 ingredientes ya huele mal de entrada. Cuantos menos mejor.
  • Que los ingredientes que tenga sepas lo que son.

Y ahora un par de anuncios con el slogan “¿A que no puedes comer solo una?” No, por algo será…

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Glutamato monosódico hasta en las olivas

El otro día me disponía a comprar un bote de olivas (aceitunas en algunos lugares de España), hay unas que las llaman “Gazpachas” tienen un tono así como a pimentón y un sabor muy peculiar, a mi me gustan.

Cojo el bote y le doy la vuelta como a todo ultimamente para ver que sorpresas esconden. Potenciador de sabor: glutamato monosódico. Por favor, ¿en las olivas también? ¿Es necesario?.

Las dejo y pienso, voy a coger otras mas normales, sin tanto aliño o color. Busco el glutamato y no lo encuentro, ah! E-621, esta vez lo han escondido un poco pero ahí lo tenemos. Un nombre más de una extensa lista que se usa para que no se identifique tan rápidamente como “proteina hidrolizada” o “extracto de levadura autolizada”.

Total, después de ver 8 o 9 variedades de olivas con toda clase de aliños y rellenos, no fui capaz de encontrar algún bote sin extra de glutamato…

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