Anatomía de un comprador de supermercado

Atención, lo que viene a continuación es un producto totalmente subjetivo abierto a sesgos de cualquier tipo habidos y por haber.

No obstante suelo pisar con bastante frecuencia este tipo de locales y me suelo fijar en lo que la gente compra. Lo hago por entretenimiento más que nada, mientras espero mi turno en caja, podría llamarse deformación profesional hobbyal (toma ya). Lo que quiero decir con esto es que no saco estas conclusiones después de ver a 4 gatos durante algunas semanas, el número de sujetos es elevado.

Antes de nombrar a los grupos más o menos definidos de compradores con los que me suelo encontrar lo resumiré en una palabra, desastroso 😀

Y cuando hablo de supermercado me refiero a lugares como Mercadona, Carrefour, Eroski y similares. En tiendas pequeñas dedicadas a frutas, verduras, carnicerías, pescaderías no suelo ver tanto desmadre ya que solo puedes comprar productos básicos.

Ah! y me voy a centrar solo en la parte de alimentos obviamente, me importa poco si alguien compra una botella de lejía, papel de cagar higiénico o maquinillas de afeitar.

Niños y niñas

Son carnaza fácil para productos ultra procesados repletos de grasas y azúcares combinados con una publicidad muy directa y abundante. Los que menos deberían comer basura son los que más lo hacen. Rara vez me encuentro a algún niño o niña comprando productos básicos. Por una parte lo puedo entender ya que esos productos requieren cocinado (que comprasen fruta sería para ponerse a llorar de la emoción) y no es algo que interese mucho a esas edades. Pero la alternativa es lamentable. En cuanto a bebida, más de lo mismo, ¿quién quiere agua para beber teniendo mil y un refrescos para todo?

LA_RAZON_316156_boller_a

Las secciones estrella: la zona marrón (la parte del horno con toda clase de productos dulces y salados, bollería industrial, galletas de todo tipo a cada cual peor, etc). La zona de refrescos. La zona de bolsas de patatas fritas. Como decía, grasas de mala calidad + azúcares a tutiplén.

Chicos jovenes o mediana edad

Muy a mi pesar el tópico típico de que los hombres no cocinan parece que en este contexto se confirma. Ojo, recuerda que en este artículo me baso solo en lo que veo en este tipo de supermercados. Son los principales consumidores de comidas preparadas sin duda alguna. En general las marcas les dan un poco igual, miran más el precio. Fruta ni por asomo y la verdura a duras penas. ¿Pescado?¿Eso que es?. La pizza es la reina. Los embutidos también triunfan.

flautas-pollo-queso

Secciones estrella: La zona de preparados congelados tipo calentar (horno y microondas) y comer. La parte de comidas preparadas refrigeradas (arroces, pastas, lasañas, pizzas). La zona de bebidas, tanto con alcohol como sin.

Chicas jovenes o mediana edad

Aquí las empresas de publicidad han encontrado el filón. Ver la cesta de la compra de mujeres suele ser como ver los anuncios de la TV solo que la cajera tarda menos en pasarlos. No en vano hay muchos productos que parecen estar diciendo “mujer, voy a por ti, no tienes escapatoria“. Cajas rosas, siluetas esbeltas de mujeres por doquier, alimentos light, bajos en grasas, mil y un productos para “el tránsito”, etc. Grandes consumidoras de la zona marrón, aunque se centran en panes de todo tipo, harinas procesadas tipo galletas con 20 slogans y cereales milagrosos en cajas atractivas. La pasta es como una religión. Suelen consumir más fruta y verdura que los hombres, aunque no es para tirar cohetes. Los alimentos light y bajos en cualquier antes que nada. La zona de yogurs es imprescindible, y cuando digo yogurs me refiero a derivados lácteos extra publicitados en cajas llamativas con su anuncio en TV asociado. Los zumos también son populares. Obsesión por las calorías.

peligro-alimentos-light

Padres con hijos

El descalabro se magnifica. Se juntan las pocas ganas de cocinar con los caprichos de los niños. Resultado, pizzas precocinadas a mansalva.

2i1cz6w

Padre y madre con hijos

Cuando más se debería cuidar la alimentación, parece que peor va. Cada vez que veo un carrito de la compra de una pareja que va con los hijos me echo a temblar. Procesados, procesados y procesados. Y para los quisquillosos, con procesados no me refiero a un jamón de bellota que ha sido procesado y curado, si no a productos industrializados hasta decir basta con el único objetivo de vender más. Es una mezcla de la marquitis de las mujeres con los caprichos de los niños, que nunca piden nada bueno. El hombre aquí pinta poco. Un desastre se mire por donde se mire.

68147_big

Abuelas y abuelos

Abuelos la verdad es que veo pocos, así que me voy a abstener de comentar.

Abuelas son un regimiento :D. Y al como mujeres que son al fin y al cabo también les afecta el efecto TV, es raro no ver a alguna abuela sin su dosis de pseudolácteos tipo actimel, activia, densia, danacol, danaten, pinypon… La zona marrón también la explotan, y poco más. Me extraña que las abuelas no compren más productos básicos, lo que me lleva a pensar que quizás lo hagan como antaño en tiendas pequeñas y locales.

451470314_640

Gente sin muchos recursos

He decidido incluir este grupo porque, pese a no tener muchos recursos económicos (no les he preguntado pero hay cosas que se ven) el poco que tienen lo destinan a chorradas. No falla, siempre hago la prueba. Esperaría una compra de productos baratos y básicos, que cundan y alimenten. Pero no, lo que veo siempre es cervezas, barras de chocolate de marca, refrescos, pizzas, patatas fritas, etc. Si no fuese por el alcohol diría que es la compra de un niño.

########

No sé si me dejo a algún grupo, pero por si acaso, ¡que no se me ofenda nadie! Algunas cosas parece que las he sacado de un libro de tópicos pero es lo que veo día tras día. Siempre generalizando claro.

A veces me siento raro cuando empiezo a sacar cosas de la cesta para ponerla en la cinta y no hay ninguna caja de colores viendo lo que tengo a mi alrededor. La mayoría son bolsas de plástico transparentes con una etiqueta blanca marcando el peso procedente de la carnicería, pescadería o la zona de frutas y verduras.  Con esto quiero decir que, si bien es cierto que hay lugares mucho mejores donde comprar productos básicos de calidad, el ir a alguna de estar grandes superfícies no implica que llenemos el carrito de tonterías.

Resumen: Excesivo consumo de productos procesados/precocinados. Excesivo consumo de cereales refinados tanto en bollería, pizzas, pastas, panes, etc. Refrescos en vez de agua. Anuncios de TV -> cerebro -> supermercado -> mesa. A la cocina se entra porque está el microondas. Pescado y animales marinos en general, muy escasos. Carnes muy básicas y planas, pechuga de pollo o lomo de cerdo. Festival de la lechuga intentando cumplir el cupo de las verduras. Zumos en lugar de frutas.

Artículos relacionados:

Share

50 Comentarios

  1. Justo hoy en la mañana estaba alegremente formada en cajas con mi bolsa de kale para toda la semana pensaba lo mismo. Que impresión me dio ver a muchas señoras con enormes cantidades de “yogurt” y cereales de caja. Independiente de la mala elección al llevar solo cosas procesadas; también esta la parte consumista; yo suelo comprar lo justo y necesario para la semana porque no me gusta desperdiciar; si supieran los beneficios de comprar solo lo necesario, en lo personal así he podido ahorrar y viajar. Excelente post!

    Reply
    • Este blog lo escribo por puro placer, con lo que no tengo ninguna obligación de que esté más o menos “currado”.

      Si no estás de acuerdo con el contenido del artículo es una buena práctica aportar algo para enriquecerlo.

      Ya he comentado que parece una lista de tópicos pero es lo que veo día tras día.

      Reply
  2. Yo hace tiempo que he dejado de mirar los carritos de los demás. Los peores, con diferencia, los estudiantes, vale, pero después los padres y madres con niños. Comidas rápidas de preparar como pizzas, precocinados, etc. El día que les vea un kilo de lentejas me echaré a llorar de la emoción. Creo que la gente con pocos recursos, que la gran mayoría de las veces también va unido a poca cultura, son presas súperfáciles para las marcas. Una de las cosas que más me llama la atención es lo mal que alimentan a los niños. Recuerdo estar visitando a un primo mío de menos de un año y que cuando el niño se puso a llorar le dieron en un plato un montón de gusanitos. Con menos de un año, obviamente, el niño no pide esas cosas. Son los propios padres los que por propia iniciativa le presentan ese alimento al niño. Me pareció muy triste. Y más cuando en esta familia hay problemas de obesidad (el niño, a día de hoy, también).

    Reply
  3. Yo simplemente cuando tengo que ir al super me alegro de lo que contiene mi carrito y al ver lo que se llevan los demás todavía me enorgullece más. Me siento rara cuando en casa aprovechando el viaje me encargan algo de lo que yo prescindo con gusto pero bueno. Muchas gracias por el artículo, coincido en todo lo que has expuesto por tópico que pueda parecer o sea.

    Reply
  4. El volumen de cocacolas y refrescos que compra la gente es impresionante, eso me llama mucho la atención, las botellas de 2 litros que llevan en el carro, y los yogures desnatados edulcorados de colores, que no de sabores, también. Quiero pensar que esas compras gigantescas son provisiones para una o dos semanas.

    Reply
  5. No lo veo tópico, es que es así, yo me fijo también y hay patrones.

    Aquí en Vigo también ves otro tipo: gente con buena tradición gastronómica que se ha echado a perder contaminada por malos hábitos modernos. Llevan cestas que mezclan lo sano y tradicional con la basura que ha arraigado con éxito. Por ejemplo, pescado fresco para varios días o toda la semana al lado de una montaña de refrescos, bollería industrial, cereales y pan de molde. Una verdadera pena.

    Reply
  6. Me ha encantado el festival de lechuga para cubrir el cupo de as verduras.
    Yo en la cola de caja miro la compra y la barriga del comrador y normalmente va directamente proporcional, menos en chavales jóvenes que son afortunados y casi todos lo queman toooooooo

    Reply
  7. Vuestros comentarios también están llenos de topicazos, como que las personas sin recursos no tienen educación para comer de forma saludable y que una persona con barriga come por norma mal.
    Yo también me fijo en los carros ajenos y aunque no tengo mucho presupuesto para hacer la compra intento cocinar y aprovechar al máximo la comida, hago mis yogures, mi pan, incluso helados y tengo mi huerta y mis gallinas.

    Reply
    • Hola Laura, imagino que te refieres a los comentarios, pero para evitar confusiones me gustaría aclarar un par de cosas.

      En este artículo estoy generalizando, sacando una media sobre lo que veo todos los días. Aunque en el caso de personas con pocos recursos casi siempre se cumple, lo que he dicho dentro de estos establecimientos.

      Ignoro que es lo que hacen cuando llegan a casa pero si extrapolamos viendo lo que compran si que podemos llegar a la conclusión de que, como en los otros grupos, la educación en alimentación deja mucho que desear.

      Un saludo!

      PD: La probabilidad de que una persona con barriga no cuide su alimentación es bastante alta.

      Reply
    • A mi si me ha llamado siempre la atención las familias de muy bajo nivel económico, y no nos referimos a gente que por causa de la crisis no tienen para hacer la compra, sino a las típicas t´ópicas ” de exclusión social” que no llevan ni un básico en la carro, sólo basuras dulces y saladas, lo único bueno es que les dan de comer a los autónomos con negocios de comida rápida, porque comen a diario allí, si en tuzona no ocurre, te invito a la mía.

      Con una buena olla de lentejas y un buen cocido, un kilo de pescado cualquiera , un paquete de arroz y un pollo come una familia muy bien una semana, pero justo los que menos pueden, son los que comen a capricho sin mirar precios ni productos prescindibles.

      Y no todos los delgados llevan comida sana, pero las personas obesas, si llevan una cesta basura, en su grandisima mayoría.

      A mi me ha faltado el grupo “culto al cuerpo” , carros llenos de claras de huevo, arroz y pollo a full, y ya está.

      Reply
  8. Veo dos comentarios peyorativos a los yogures. Uno negativo aludiendo a que es comida procesada y otro a que es desnatado, edulcorado y con colorantes. ¿Nos hemos vuelto locos? ¿Qué sois los talibanes de la comida natural? ¿Hay comida natural? ¿Rechazamos la paella con colorante?

    Reply
    • Hola Rubén, con yogur procesado, desnatado, edulcorado y con colorantes se refiere a esos derivados lácteos de 20 sabores que ni son yogur ni son nada.

      Sobre si hay comida natural, a mi personalmente no me importa mientras sea beneficiosa, y desde luego no se puede comparar un yogur de calidad con un derivado lácteo con sabor a plátano.

      La paella con azafrán por favor! 😉

      Reply
  9. Hola, estoy empezando a conocer el blog y me parece muy bueno, comparto muchas de vuestras opiniones.
    Voy a explicar mis visitas al supermercado: Procuro no comprar allí fruta, verdura , carne ni pescado, por lo que en mi carro no lo verás. Si leche (normal y corriente), galletas (tristes según mis hijos), huevos (del nº 1, ya que los ecológicos son difíciles de conseguir), yogures, conservas de pescado, pescados y verduras congelados. También soy de las de las ensaladas en bolsa, que son muy cómodas, la verdad.
    Es bastante complicado no dejarse influir por toda la publicidad que recibimos, y los niños piden las cosas que ven a sus compañeros comer en el cole.
    Seguiremos intentándolo. Saluditos!

    Reply
  10. Pues es que hay que llamar a cada cosa por su nombre. Un yogur desnatado, edulcorado y con aromas de plátano, es un yogur. Alimento vivo procedente de leche fermentada que la legislación permite denominar yogur. Os guste o no. Y tiene las mismas propiedades que el yogur natural sin azúcar, que parece ser que os tomáis a pelo. Cuando se pasteuriza después de fermentar es cuando se debe llamar postre lácteo y deja de ser yogur.

    Reply
    • Hombre, es mas sano comerte un yogur natural que uno desnatado edulcorado con sabor a platano , porque generalmente el sabor a platano es aroma de platano, no trocitos de platano triturados. Y el aroma es un aditivo.
      Aunque esta claro que es mejor comerte un yogur desnatado edulcorado que un puding de chocolate que sabe mas a artificial que un chicle.

      Reply
    • Aquí te doy la razón por varios motivos. Si hablamos de salud total y absoluta diríamos que no es sano tomar leche, hay mucha información sobre esto y todo sería cuestionable, por lo tanto comerse un yogurt natural normal no sería del todo sano tampoco. Por otro lado están los casos especiales, yo que a pesar de que soy delgada y como bastante sano y bien, suele subirme el colesterol, el médico me ha prohibido tomar las cosas sin desnatar, entre otros consejos y es el único modo en que tengo el colesterol controlado perfectamente, evitando las grasas, y eso solo lo conseguimos comiendo alimentos que han pasado por ese proceso. Por lo tanto creo que lo ideal es una alimentación basada en lo más natural posible, variada y atendiendo a las necesidades de cada uno según su circunstancia, no demonizar del todo el proceso de algunos alimentos puesto que según que casos nos conviene y preparar nuestra comida con alimentos básicos si es posible. De este modo si un día te apetece comerte una golosina o lo que sea no formará parte de tu alimentación diaria, será simplemente una excepción. Un saludo a todos.

      Reply
    • Lo que pasa es que estamos tan acostumbrados a comer alimentos llenos de aroma y edulcorantes artificiales que lo vemos lo mas natural del mundo, pero es mas sano comerte algo sin aromas ni azucares anyadidos.

      Reply
  11. Obviamente cuantas menos “cosas ” químicas siempre es mejor. La mayoría de los aditivos ni siquiera están investigados a largo plazo, ni exáctamente qué repercusiones pueden tener en el organismo cuando se acumulan. Realmente es un tema preocupante que, como consumidores, DEBERÍA interesarnos. En este tema, como en todos, predomina los intereses económicos, eso significa que porque esté aprovado no es sinónimo de unocuidad. Deberían escuchar a Jamie Oliver, un chef nutricionista, una charla muy interesante ” teach every child about food”, es muy ilustrativo. Explica con claridad asombrosa el problema de la falta de cultura para comer. No olvidemos cuál es la función de la comida, que es la alimentación, sí placer tb, pero no dejemos que lo segundo supere a lo primero.

    Reply
  12. No sé por ejemplo, ¿tú tomarías una paella con tartracina? Supongo que no, claro. Pensarás que da cáncer, te inflama por dentro o provoca intolerancia. Bueno pues es el nombre del colorante amarillo de la paella. Los aromas o colorantes pueden ser naturales. Los conservantes también. La sal o la vitamina C son conservantes, por ejemplo. Lo que pasa es que hay mucho esnobismo con esto de la comida natural.

    Reply
  13. Nunca me habia parado a mirar la cesta de los demas…pero veo que por estos andares es cosa corriente. Y ya que os molestais.en mirar…¿Por que no les decis todo esto en frente de la persona..? Esperais que encuentre el blog por hecho divino y abra los ojos para cambiar el sistema? Mm creo que cada uno se va dando cuenta de lo que quiere..y si hoy en dia pretendemos.comer.NATURAL y seleccionar en supermercados ..mueransen de hambre internautas. Me ha gustado el comentario de tanto esnobismo. Ah!! Y nos importa demasiado cuanto corrector de acidez metemos al cuerpo pero cuidado, que el ptoducto animal no nos lo quiten. Que es natural! LA ALIMENTACION ES DAR A NUESTRO CUERPO LO NECESARIO RESPETANDO LA NATURALEZA DE TODASLAs PARTES(y de los animales(para los.necios))

    Reply
    • Hola Elizabeth,

      Los dietistas sudan tinta para que sus pacientes, que son personas que van voluntariamente a las consultas, sigan las recomendaciones que les indican. Es una lucha a largo plazo. ¿Qué esperas conseguir con un asalto de 30 segundos a una persona desconocida mientras está pagando diciéndole que todo eso que compra no vale para nada? Ni es el lugar ni son las formas, así que olvidémonos.

      Lo que si puedes hacer es ir explicándoselo a personas cercanas a tu círculo, como amigos o familiares. Ahí es donde puede que surja efecto, y de hecho es lo que hago yo y la mayoría de personas que tiene 2 dedos de frente. Y desde luego un blog es una excelente forma de difusión para llegar a aquella gente que no tienes contacto directo.

      Pues curioso snob aquel que prefiere comprar patatas, pimientos y sardinas a productos envasados de marcas y extrapublicitados…

      Un saludo.

      PD: Cuida tu lenguaje si quieres seguir escribiendo en este blog.

      Reply
      • Te has explicado muy bien Saul.
        Quisiera anyadir que de vez en cuando a gente cercana a mi, ya sea amigos, familiares o compis del curro en la hora de comer, les comento (ojo! comentar, no exigir) lo que a mi me han aconsejado medicos y gente que entiende: ya sea tomar menos azucar, comer mas fruta y verdura, usar menos mantequilla (yo vivo en Alemania y aqui la mantequilla se usa en quilos…) y sobre todo no comer carne todos los dias. Hasta ahora solo he recibido respuestas tipo: de algo tendre que morirme, es que a mi no me gusta la fruta, lo verde para las vacas, y un largo etc. En general si no eres medico no puedes decirle a la gente que esta comiendo mal (en el caso de que lo este) porque se pone a la defensiva.
        Y Raul, ¿de verdad para ti es snob la persona que intenta comer mas natural y menos artificial o envasado. ? Y por cierto la tartracina esta prohibida en algun pais Europeo…

        Reply
        • Con los adultos es un poco más difícil, pero los niños que van a mi casa toman yogur casero, bizcocho casero, zumo recién exprimido y ¡les encanta! Cuando vuelven, repiten. No tengo chuches ni bollería industrial, así que no les puedo ofrecer otra cosa.

          Reply
      • Creo que el lenguaje de Elizabeth es correcto quizás con algo de tirantez pero como comprenderás por un medio escrito es complicado acertar en ese fina línea con qué tono se dijo. Queda expuesto a la subjetividad de cada cual. Sobre el respeto a los animales es algo que estoy totalmente de acuerdo y como persona que dices ser con 2 dedos de frente apuesto con casi total certeza que informándote puedes encontrar iinformación nutricional que te dará respuestas (e el pescado es esencial o la leche si uno busco que hasta la cebolla tiene calcio etc etc etc Pues ni la carne ni el pescado. 1º porque la vida de ellos no nos pertenece a nadie ni vamos a pagar por sus verdugos y 2º porque sano lo que se dice sano no es.El omega 3 asi como otras cosas beneficiosas las podemos encontrar en muchísimos alimentos/frutos/frutas/verduras/legumbres/etc que la naturaleza nos da. Y discúlpame si te digo que una planta si la pinchas no huye porque no sufre (cadece de sistema nervioso) y un pez sí huye pues quiere vivir como tú (y es justo reconocer que tiene derecho) si encima le añades que la carne/leche/huevo son todo alimento muerto procesado para que aguante (todo) y ya sabemos que la carne son vísceras sangre y tendones excepto lo que coma ese animal (que yo mismo puedo comer sin matalo) .Todo esto sin acritud.

        Dicho esto y que me gusta tu blog y pienso honestamente desde mi humilde opinión que tu inquietud es positiva. Me gusta la gente que piensa más allá y con la que mantener un dialogo sin intereses personales (yo no te voy a vender ningún producto vegano ni tú a mi de pescado) por lo tanto algo podemos sacar en claro de todo ello y ser mejores. Gente así es lo que necesitamos en este mundo con tanta ‘dogmatización’ algunos incapaces de pensar o buscar información y más fácil que hoy…pero claro tú mejor que nadie sabes que las costumbres arraigadas son complicadas de quitar aunque sepan que las están matando (véase el tabaco) ni que decir con la alimentación si encima les gusta el sabor (que dicho esto encima ni se atreven a dignarse a probar otra cosa distinta que sabe igual o mejor y encima es sano y humano)

        En fin. Tenía muchas ganas de escribirte y esta vez que tengo tiempo aquí me tienes. Espero un día poder dialogar privadamente contigo pues gente así pienso que ayuda a mejorar este mundo y que tiene una mente abierta (inteligencia) capaz de escuchar y leer y hacerse preguntas sobre su entorno y sobre lo que los dogmas establecen. Un último apunte. Gandhi-Newton-Tesla-Einsten-Nietzsche-Rousseau (etc etc etc) se hicieron veganos. ¿casualidad que las mentes más brillantes del mundo se hicieran veganos? Yo estuve por desgracia 28 años siendo un ‘mono alimenticio’ (con perdón hacia los monos) Comía lo que me ponían y decían. Además si estaba en venta es porque había pasado controles de sanidad. Así que bueno debe ser no nos van a vender algo malo. Las tradiciones familiares de mi familia son como las del 95% de los españoles. Pero un día decidí preguntarme cosas. Investigué. Acudí a especialistas de la nutrición. Acudí a la biblioteca. Me informé por internet. Acudí a herbolisterías etc 3 años después no sólo me siento mejor físicamente y mentalmente sino que hoy pienso que no hubo mayor necio en esta vida que yo pues perdí 28 años y encima me daba igual si los animales sufrían pues el fin justificaba los medios (alimentarme era un motivo justificable para mi sin importarme la vida de él) Hace 3 años que no enfermo de nada. Hago deporte y he conseguido graduarme en psicología a mis 31 años. Y como bien dijiste ‘ la alimentación es para alimentarme 1º y luego si obtengo placer pues mejor pero no a la inversa’ Comer carne de McDonalds me daba placer 1º apoyaba a los asesinos y por tanto la matanza de ese ser vivo que tiene sueños alma y quiere sobrevivir e instinto de supervivencia y por último miraba que me alimentase (llenándome el estómago quería decir que estaba bien alimentado)

        Espero que este texto ayude a personas. No pido el correo de nadie para venderles nada ni meter publicidad. No pido teléfonos. No pongo marcas de nada. Mi intención es devolver de esta forma el agradecimiento que siento cada vez que como y me veo en el mejor momento de mi vida con todos (y con todo incluido ellos)

        Unos sienten felicidad al comer azúcar o sal yo sin embargo me siento feliz comiendo sano. Todo está en la mente y en la conciencia de cada uno. Hay alternativas reales con todo su aporte calórico y nutricional. Hay una alimentación REAL alternativa y por cierto con muy buen sabor también. Tenéis internet. Informaros. Poned lo que tiene una cebolla o un pimiento rojo. Mismamente unas espinacas. Muchos os sorprenderéis. Dad una oportunidad aunque sea meramente por curiosidad. Nadie os obliga ni os impone. La oportunidad os la estaréis dando a vosotros mismos. Aunque sólo sea para aprender o para despejar dudas. Mismamente para pensar porque hay gente tan rara y ‘extrema’ (lo de extremo es tan subjetivo como lo ‘correcto’ o ‘neutro’)

        A mi me gusta tanto como a todos vosotros un salmón o una hamburguesa. Tanto o más. Pero resulta que existen parecidas y con un sabor increible sin dañar a nadie y encima hecha a base de productos naturales (quinoa-lino etc etc etc)

        PD: No es que vivamos más o menos (que también) es cómo se llega y sobretodo como vivo mejor mi día a día.

        Disculpad por la largaria. Vosotros que sois libres y no estais en mataderos o en camiones que os transportan para llevaros al matadero haced lo que queraís porque vosotros podéis. Aprovechadlo pero informaros. La cultura de lo saludable es un estilo de vida con numerosos beneficios diarios a corto y largo plazo. Dad una oportunidad por querer al único transpote de vuestra alma…vuestro cuerpo.

        Al creador del blog ojalá me escribas. Será un honor para esta persona compartir impresiones.

        Reply
  14. Muy buen artículo, a base de topicazos pero muy bueno. No es la primera vez que dices que nos fijemos en la cesta de la compra, yo lo he hecho y comparto la opinión de que a más pobre, peor selección de productos (y más barriga, sobretodo los mayores).
    Pero es que es muy difícil ir a un sitio de esos y no empezar a comprar comida mala. Es muy raro no encontrar embutido sin edulcorantes, y si lo hay es a precio de oro. Yo me he hecho una lista de la compra de las cosas que de verdad me interesan de allí, como legumbres, lácteos, pasta, arroz, algunos congelados… La carne, pescado, frutas y verduras de allí se puede comprar, pero si tengo tiempo prefiero ir al mercado de toda la vida, cada vez estoy comprando más. Lo fresco sale más barato aún siendo de mayor calidad por norma general.

    Reply
  15. Me siento más tranquila sabiendo que no soy la única que inspecciona y juzga lo que llevan los demás en el super, uf!

    Que voy poco, ya que compro todo lo que puedo en comercios pequeños (pollería, frutería, proveedor de frutas ecológicas -mi capricho pequeñoburgués- y debido a mi precaria economía, nada de carnaza ni pescado que son caros y ayudar a sostener el proyecto del agricultor es todo lo burguesa que puedo ser a día de hoy)

    Y a pesar de que hasta la droguería la elijo de barrio, de cuando en cuando me toca: congelados (básicamente gambas), atún en lata, yogures… sí, yogures o loquesea eso…

    Y me siento fatal, porque a veces creo que me paso de la raya. Soy super estricta con no comprar nada con envoltorios chillones o que lleve más de tres ingredientes, con algunas excepciones. Que no me da la vida para hacerme yo el yogur.

    Y critico en plan malvado-destructivo a todo el mundo, ejem…

    Menos mal que no estoy sola 😀

    Reply
  16. Estoy tan, tan, tan de acuerdo contigo!! sobretodo con los que ves que intentan cuidarse y estan más perdidos que un pulpo en un garaje, ves galletas integrales o productos light y edulcorados de lo más insalubres en sus cestas pero nada de productos frescos, siempre lo digo, si quieres comer bien piensa que comerias si tuvieses que vivir del campo, caza,…lo natural evidentemente

    Reply
  17. Yo trabajo como cajera y la gente que escribe aquí y habla de “tópicos” debería ponerse en mi puesto…porque lo que yo veo día a día aún es mucho peor!! Bollería industrial, todo tipo de precocinados congelados con mil grasas trans y e-loquesea, refrescos a montones y yogures y leches enteras. Los que mejor comen son los marroquíes del barrio, que siempre compran fruta y pescado, y algunas ancianitas. Los demás…fatal, fatal, fatal. Hasta un chico que conozco que corre maratones se lleva todos los días bollos rellenos de chocolate. Un día estaba tan harta (sí, y admito que también aburrida del repetitivo trabajo) que pasé una compra de un chico joven y le di la enhorabuena por comer tan sano 😀

    Reply
  18. Primero que todo, enhorabuena por el blog, me encanta el trabajo que haces para concienciar y aconsejar a la gente a la hora de comer más sano.
    Este post me ha llamado la atención, porque observar en el supermercado tambien es algo que suelo hacer y la verdad es que me horrorizo bastante. Tambien suelo observar qué cosas tiene la gente en sus casas, y en fin…..para echarse a llorar. He estado trabajando como niñera en una casa de gente no precisamente pobre, cuidando a dos niños de 2 y 5 años, y la verdad es que las elecciones alimentarias eran pésimas: bollería y galletas de todo tipo, zumos con azúcar, productos tipo Danonino y esas cosas,frituras para comer y cenar casi a diario (sólo un dia se comió el pequeño unas lentejas), patatas fritas, palomitas… nada de fruta o verduras, pescado o carne de calidad. Muy mal. Vamos, que como dicen arriba, no tiene nada que ver el nivel adquisitivo o el nivel de formación, por desgracia la cultura nutricional en este país es muy pobre.

    Reply
  19. Me ha parecido una reflexión estupenda… Demasiados procesados, envases demasiado llamativos para esconder un contenido la verdad que carente de muchas propiedades nutritivas… Hecho de menos las cosas simples, la sencillez en los envases que no intentan competir cada cual con un envase más llamativo para meterse en tu carro del supermercado…

    Reply
  20. Bueno, a mi también me pasa. Pero en plan contrario en plan, ¿qué pensará la gente de mi según mi compra?.

    Creo que la única ventaja de que mi marido sea celíaco es que por lo general pasamos de la sección marrón (a veces cae un capricho) y me he dedicado a la bollería casera, muchos menos azúcares y porquerías, bizcochos que saben a limón/ naranja/ cacao porque lo llevan.

    Intentamos comer mucha verdura y somos adictos al queso, y para evitar problemas mucha comida hecha en casa. Nos evitamos los famosos fritos, porque apenas hay en el mercado.

    Eso sí comemos muchísima pasta sin gluten, pero es curioso que ésta solo suele tener 3 ingredientes: harina de maíz y arroz en distinta proporción y sal.

    Al final comemos bastante más sano porque un cocido, unas lentejas, y unas habichuelas no llevan gluten y se hacen en un plis.

    Como curiosidad comentaros que yo hago dieta CASI sin gluten desde hace ya 7 años y cuando abuso del mismo mi aparato digestivo se resiente, pasa lo mismo que con gente que deja los lácteos y la leche les empieza a sentar mal.

    No estaría mal un post sobre el abuso del gluten en TODO: por favor, pâté? Lácteos? Embutidos?

    Un saludo

    Reply
  21. Estoy de acuerdo.
    Soy dietista y a parte de dedicar horas a leer etiquetas de productos tengo la costumbre de mirar disimuladamente lo que pone la gente en la cinta de la caja.
    Es cierto, yo llevo bastante tiempo observando que a pesar de la persistente crisis el porcentaje de personas que compra productos básicos es mínimo aunque, como dices, puede ser que no lo compren en una gran superficie sino en el pequeño comerciante. Aun así es mucho el dinero que la gente se gasta en porquerías y chorradas, comidas muy procesadas con multitud de aditivos, azúcares y harinas refinadas… luego dicen que la carne y el pescado y a veces las verduras, están prohibitivos, pero si se compara el importe del kilo de todos esos productos con el precio/kilo de los procesados, veremos que muchos de lo procesados son mucho más caros y que además no nos aportan los nutrientes necesarios, se tratan solo de productos que por sus características organolépticas nos crean adicción y que nos aportan cientos de calorías que luego no gastamos, que por tanto se pegan a la línea del flotador 😉

    Reply
  22. Amigo, no creo ni que tu mismo lo aprecies ni los tus fans, pero tu blog no solo tiene muchísima utilidad y valor social\cultural\gastronomico, sino que tiene un valor artístico de cojones. No lo digo por este post, lo digo por todo en general. Eres un artista! Temas muy interesantes, tratados de una forma inteligente y útil, y un estilo muy personal. Lo recomendaré encarecidamente. Gracias!

    Reply
  23. Lo voy a compartir. Estoy aprendiendo mucho con este blog. Ahora me vienen mil dudas de donde comprar y algunos alimentos. Seguiré investigando. Gracias!

    Reply
  24. Me parece super entretenido este post super tópico pero tambiėn real ☺ Me encantó leerte y por cierto se te olvido el grupo “fitness”, los que compramos claras de huevos, pechuga de pollo, mucha verdura, fruta, arroz y copos de avena jajaja

    Reply
  25. Hola! Acabo de descubrir este blog, y me parece súper interesante. Creo q por ser un hobby, demasiado generoso te muestras ante la necesidad de información “con sentido común”. Voy a seguir husmeando x acá, porque creo q vale la pena. Lástima q alguna gente sea tan desubicada a la hora de comentar (si no te gusta, a otra cosa mariposa)… Yo te felicito y te apoyo, recomendando tu blog siempre que pueda. MUCHAS GRACIAS!!!

    Reply
  26. Yo tb me fijo muchas veces y flipo lo mal que come muchas familias, o sobretodo hombres solteros… Pero una cosa que parece no tienes suficientemente en cuenta es que muchas personas compran las frutas, verduras, pescados, carne en comercios de barrio, o mercados, vamos nunca se me ocurriría comprar nada de eso en un súper y eso no quita que compré cocacolas o pizzas de vez en cuando, pero claro si ves mi cesta pensarás que mal se alimenta esta familia…

    Reply
  27. Yo tengo suerte en ese sentido, soy ratito , odio todo lo dulce, tanto bollería como postres tipo natillas, y no se por que me encanta todo tipo de verduras y cualquier cosa que salga del mar me la como, por lo cual en la caja debo parecer un nazi de la alimentación , menos mal que luego lo compenso con aceitunas de todo tipo,patatas fritas, embutidos, quesos curados y vino que si que son mi debilidad tampoco quiero vivir 100 años XD

    Reply
  28. aunque tiene su tiempo el artc. genial….por desgracia pasarán muchos años y creo que todo irá a peor…soy pesimista…a mi me pasa lo mismo cuando estoy en las colas, es para llorar lo que hay en esos carros, totalmente de acuerdo con la descripción….incluso ya me da hasta complejos poner mi compra en la cinta y que vean lo que llevo…ni una cajita de cartón etc que pensarán de uno?? y ya es el colmo cuando la cajera (hay pocos cajeros) tooooodos los días te ofrece algún artc de oferta que están obligados a vender por si cuela…y que nunca es un producto sin procesar…y confirmado…a más “pobreza” más “fantas” sin marcas y pastelitos la caja de 6 por un euro…ni un manojo de acelgas.

    Reply
  29. muy bueno tu artículo. desde argentina te digo que es una situación semejante.
    tristísimo porque de a poco vamos desconociendo los verdaderos sabores de, por ejemplo, las frutas. pronto le das jugo exprimido de naranja a un niño y pone cara de limón, acostumbrado a los jugos en polvo (cargados de edulcorantes).
    ME PASA LO MISMO LAS POCAS VECES QUE VOY A UN SUPERMERCADO.
    GRACIAS POR TU NOTA Y LLAMADO A LA REFLEXION.
    QUE NOS SIRVA!

    Reply

Deja un comentario